ПРОИЗВОДСТВО
Производство Союз Вино
Представляем Вам
На Кубани весь производственный комплекс предприятия ООО «Союз-Вино» окружен 1200 га собственных экологически чистых земель с виноградными угодьями.
На данный день, 200 га наших земель занято элитными сортами винограда, адаптированными к местному терруару - «Совиньон», «Шардоне», «Каберне-Совиньон», «Мерло». Ежегодно предприятие увеличивает собственные посадки винных сортов винограда на 100 га.

Компания «Союз-Вино» располагает самой крупной производственной площадкой края с современным технологическим оснащением, позволяющим осуществлять полный цикл изготовления вина, с непрерывным контролем всех его этапов: от выращивания и сбора винограда – до розлива готового вина.

«Союз-вино» имеет складские комплексы на площади 7000 квадратных метров. Оснащение складов позволяет хранить продукцию с соблюдением всех существующих норм и требований – и, для удобства клиентов компании, обеспечивая удобную и четкую организацию складской логистики.

Великое вино рождается на винограднике
Виноделам известно, что код ДНК вина заложен в лозе.

Исходя из многовековых традиций виноделия Кубани, винзавод «Союз-Вино» использует в своем производстве только натуральный виноград - винные сорта, выращенные именно на этих плодородных землях.

Помимо успешного виноградарства, предприятие также закупает виноград у ведущих сельскохозяйственных производителей Краснодарского края, осуществляя строгий входной контроль и дальнейшую переработку в соответствии с современными технологиями производства высококачественных вин.
Самобытность и уникальность вин Кубани обусловлены благоприятным влиянием теплого мягкого климата и влажного морского бриза. Оптимальная температура для роста винограда 26 °
Климат
Плодородная земля и терруар, позволяющий выращивать самые разные сорта винного винограда, уже давно стали визитной карточкой региона Кубани
Все сорта винограда растущие на наших землях отдают предпочтение каменистым, кремнистым, сланцевым или гравистым почвам
Солнечное излучение и тепло способствуют ассимиляции листьев и обеспечивают вегетационный цикл, и зрелость ягод. Каждая тепловая калория имеет решающее значение для качества вина
Вкус кубанских вин раскрывается богатыми букетами, способными удовлетворить самые взыскательные требования винных гурманов
Продукция предприятия первичного виноделия «СОЮЗ-ВИНО» является ярким воплощением местного терруара и винодельческих традициӣ Краснодарского края
Почва
Вино
Солнце
Терруар
Виноделие
Вся производственная линия предприятия «Союз-Вино» оснащена современным итальянским оборудованием известной фирмы DELLA TOFFOLA, позволяющим выполнять качественную переработку винограда и дальнейшую обработку виноматериалов в соответствии с современными технологическими схемами.
Качественное виноделие невозможно без тщательного санитарного, микробиологического и лабораторного контроля, поэтому винзавод имеет одну из самых технически оснащенных лабораторий ТХМК в Краснодарском крае.
Технологические возможности "От лозы до бокала"
Высокого качества вин, достойно конкурирующих с продукцией самых известных европейских производителей, на заводе достигают, благодаря высокотехнологичным условиям выполнения криомацерации, строжайшего контроля режимов ферментации, контролируемого лактомалолактического брожения.
Для стабилизации виноматериалов при подготовке их к розливу используются современные методы обработки против выпадения тартратов посредством проведения процессов электродиализа и ионообмена. Данные технологии позволяют гарантировать длительные сроки хранения продукции со стабильными качественными характеристиками.
Партнерами предприятия, поставляющими и монтирующими современное производственное оборудование, стали мировые бренды BERTOLASO ITALIA, BORTOLIN KEMO, NORTAN ITALIA, KOSME, VIR MAURI. Технологические возможности позволяют выполнять достойное оформление готовой продукции, а также воплотить любую смелую затею маркетинговой группы Компании.
Технологические возможности "От лозы до бокала"
Качественное виноделие невозможно без тщательного санитарного, микробиологического и лабораторного контроля, поэтому винзавод имеет одну из самых технически оснащенных лабораторий ТХМК в Краснодарском крае.
Вся производственная линия предприятия «Союз-Вино» оснащена современным итальянским оборудованием известной фирмы DELLA TOFFOLA, позволяющим выполнять качественную переработку винограда и дальнейшую обработку виноматериалов в соответствии с современными технологическими схемами.
Высокого качества вин, достойно конкурирующих с продукцией самых известных европейских производителей, на заводе достигают, благодаря высокотехнологичным условиям выполнения криомацерации, строжайшего контроля режимов ферментации, контролируемого лактомалолактического брожения.
Для стабилизации виноматериалов при подготовке их к розливу используются современные методы обработки против выпадения тартратов посредством проведения процессов электродиализа и ионообмена. Данные технологии позволяют гарантировать длительные сроки хранения продукции со стабильными качественными характеристиками.
Партнерами предприятия, поставляющими и монтирующими современное производственное оборудование, стали мировые бренды BERTOLASO ITALIA, BORTOLIN KEMO, NORTAN ITALIA, KOSME, VIR MAURI. Технологические возможности позволяют выполнять достойное оформление готовой продукции, а также воплотить любую смелую затею маркетинговой группы Компании.
СОЮЗ ВИНО
© 2018 SOYUZ VINO. Группа компаний ООО "СОЮЗ ВИНО".
info@soyuz-vino.ru / +7 (861) 31-70-200