ПРОИЗВОДСТВО
Винодельческий Завод
Представляем Вам
ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ КОМПЛЕКС КОМПАНИИ
Винодельческий завод компании был построен в 2004 году. На сегодняшний день компания ООО «Союз-Вино» располагает самой крупной производственной площадкой Края с современным технологическим оснащением, позволяющим осуществлять полный цикл изготовления вина, с непрерывным контролем всех его этапов: от выращивания и сбора винограда – до розлива готового вина.
Терруар и Виноградники
Представляем Вам
На Кубани весь производственный комплекс предприятия ООО «Союз-Вино» окружен 1200 га собственных экологически чистых земель с виноградными угодьями.
Великое вино рождается на винограднике. Виноделам известно, что код ДНК вина заложен в лозе.

Исходя из многовековых традиций виноделия Кубани, винзавод «Союз-Вино» использует в своем производстве только натуральный виноград - винные сорта, выращенные именно на этих плодородных землях.

На данный день, 200 га наших земель занято элитными сортами винограда, адаптированными к местному терруару - «Совиньон», «Шардоне», «Каберне-Совиньон», «Мерло». Ежегодно предприятие увеличивает собственные посадки винных сортов винограда на 100 га.
Самобытность и уникальность вин Кубани обусловлены благоприятным влиянием теплого мягкого климата и влажного морского бриза. Оптимальная температура для роста винограда 26 °
Климат
Плодородная земля и терруар, позволяющий выращивать самые разные сорта винного винограда, уже давно стали визитной карточкой региона Кубани
Все сорта винограда растущие на наших землях отдают предпочтение каменистым, кремнистым, сланцевым или гравистым почвам
Солнечное излучение и тепло способствуют ассимиляции листьев и обеспечивают вегетационный цикл, и зрелость ягод. Каждая тепловая калория имеет решающее значение для качества вина
Вкус кубанских вин раскрывается богатыми букетами, способными удовлетворить самые взыскательные требования винных гурманов
Продукция предприятия первичного виноделия «СОЮЗ-ВИНО» является ярким воплощением местного терруара и винодельческих традициӣ Краснодарского края
Почва
Вино
Солнце
Терруар
Виноделие
Производственные Мощности
Представляем Вам
Переработка Винограда
Помимо собственной сырьевой базы, предприятие ведет переработку винограда, выращенного на территории Краснодарского края ведущими сельскохозяйственными производителями. Строжайший входной контроль обеспечивает качество используемого сырья. Мощность предприятия по переработке винограда составляет более 5 000 тонн за сезон. Что позволяет поставлять на рынок более 5 700 000 бутылок высококачественного продукта в месяц.

Завод оснащен современным итальянским оборудованием по переработке винограда и обработке виноматериалов ведущей итальянской фирмы DELLA TOFFOLA. Оборудование нового поколения позволяет применять современные схемы и технологические приемы при производстве высококачественных вин.
Технологии производства
Крио мацерация, строжайший контроль режимов ферментации, условия для проведения контролируемого лактомалолактического брожения позволяют винам компании конкурировать с самыми известными европейскими производителями.

Для стабилизации виноматериалов при подготовке их к розливу используются совоеменные методы обработки против выпадения тартратов посредством проведения процессов электродиализа и ионообмена. Данные технологии позволяют гарантировать длительные сроки хранения продукции со стабильными качественными характеристиками.
Лабораторный Контроль
Представляем Вам
Лабораторный Контроль
"От лозы до бокала"
Для достижения высоких параметров в качестве выпускаемой продукции, над всеми этапами технологических процессов налажен лабораторный, микробиологический и санитарный контроль. Винодельческий завод Союз Вино имеет одну из самых технически оснащенных лабораторий ТХМК в Краснодарском крае.
Емкостной Парк
Представляем Вам
Емкостной Парк Компании
Единовременная вместимость емкостного парка более 6,0 млн. литров.

Общая вместимость емкостного парка по состоянию на первый квартал 2019г. составляет
> 650 000 дал.

Ежегодно компания Союз Вино увеличивает и модернизирует свой емкостной парк, для увеличения производственной мощности и достижения высочайшего качества в производстве игристых и тихих вин.
Линии Розлива
Представляем Вам
Линяя Розлива
Tetra Pack Brik Aseptic
Компания ООО «Союз Вино» с 2013 года зарекомендовала себя как крупный игрок в сегменте вин в упаковке Tetra Pack «Brik Aseptic». Основным преимуществом предприятия по сей день является стабильное качество выпускаемой продукции. Мы регулярно анализируем тенденции рынка, вкусовые предпочтения потребителя, при необходимости выпускаем новые линейки продукции Tetra Pack«Brik Aseptic», для удовлетворения любых потребностей клиента.
Линяя Розлива
Tetra Pack Prisma Aseptic
Следующей целью компании явилось разнообразие форматов. С 2016 года потребителям в данном сегменте предложены вина в более компактной упаковке Tetra Pack «Brik Aseptic» объемом 0,5л. а также новые линейки вин и винных напитков в формате Tetra Pack «Prisma Aseptic». На сегодняшний день, в ассортиментный портфель компании входит 12 SKU в формате Tetra Pack «Prisma Aseptic», с которыми вы можете ознакомиться в каталоге продукции.
ЦЕХ РОЗЛИВА
ТИХИХ И ИРГИСТЫХ ВИН
Производство укомплектовано линиями розлива вин в стекло бутылку различного формата, объемом от 0,5 л. до 1,5 л. для тихих и игристых вин. Партнерами предприятия, поставляющими и монтирующими современное производственное оборудование, стали известные мировые бренды как: BERTOLASO ITALIA, BORTOLIN KEMO, NORTAN ITALIA, KOSME, VIR MAURI, FIMER.

Не смотря на высокую степень технологической оснащённости, Компания не стоит на месте, откликаясь на требования рынка, руководством ООО «Союз-Вино» было принято решение об увеличении мощностей по производству готовой продукции. После сложных технологических расчетов и тщательного подбора поставщиков оборудования, в 2016 году введен в эксплуатацию дополнительный сверхсовременный цех розлива производительностью 12 000 бутылок в час.

Линия укомплектована по последнему слову техники, включает в себя автоматический депаллетайзер, ополаскиватель, изобарический блок розлива, укупорочный аппарат под корковую и кронен пробки, мюзлевательный аппарат, темротоннель, осушитель бутылки, капсулятор с автоматической подачей капсулы и оптической ориентацией, четырехпозиционный этикетировочный автомат, сборщик гофрокоробов и укладчик бутылок. Данная линия розлива позволяет генерировать объёмы производства до 3 500 000 бутылок в месяц и максимально избежать ручного труда.

Технологические характеристики установленного оборудования позволяют обеспечить эффективный бесперебойный розлив, стабильное качество при оформлении готовой продукции, а также воплотить любую смелую затею маркетинговой группы Компании.
Складские Комплексы
Представляем Вам
Хранение готовой продукции
В 2015 году был введен в эксплуатацию новый склад хранения готовой продукции, площадью 1300 кв. м на 1600 паллетомест единовременного хранения. Склад оборудован климатической установкой для поддержания постоянной температуры и влажности, системой пожаротушения и пандусом для погрузочных работ. Оснащение склада позволяет хранить продукцию с соблюдением всех существенных норм и требований. А также обеспечивает организацию складской логистики на высоком уровне для удобства клиентов компании.

Для обеспечения полного покрытия в географии продаж, в пользовании компании так же имеется складской комплекс в г. Голицыно, площадью 5000 кв. м.
СОЮЗ ВИНО
© 2018 SOYUZ VINO. Группа компаний ООО "СОЮЗ ВИНО".
info@soyuz-vino.ru / +7 (861) 31-70-200